Famine
La famine a toujours fait partie de l’histoire de l’humanité. Elle est non seulement la résultante de catastrophes et de mauvaises récoltes, mais elle est aussi une redoutable machine de guerre. La faim, la soif et la maladie sont toujours présents dans l’arsenal de destruction des hommes. Brûler les récoltes, empoisonner les sources d’eau, couper les lignes de ravitaillement sont des stratégies de guerre. Pire, la famine, volontairement ou involontairement, a souvent servi les intérêts des uns au détriment des autres. La Grande famine d’Irlande a été causée par plusieurs facteurs. Il ne fait aucun doute cependant que l’un d’eux était l’intérêt économique des propriétaires terriens. Au milieu du 19e siècle, en Occident, les Irlandais ont payé ce tribut de leurs vies.
Livres
L’Irlande au temps de la grande famine
Peter Gray ; traduit par Pascale Froment.
[Paris] : Gallimard, c1995.
Nourrir le monde : vaincre la faim
Sylvie Brunel
[Paris] : Larousse, 2009.
Sites Web
FAO : Page d’accueil de la faim